横浜「農」シアター
すごい!横浜キャベツは収穫量全国第9位キャベツ
アブラナ科の植物で、原産地はヨーロッパ。日本名で甘藍(かんらん)とも言う。横浜のキャベツは全国の市町村で収穫量第9位。横浜市広域で共同販売(共販)しているのは、唯一キャベツだけ。江戸時代にオランダ人によって日本に伝来し、現在の玉状の食用キャベツができたのは明治時代。でもなぜキャベツは玉状?・・・
農作物の植物学~「キャベツ」

ケールは、ヨーロッパ原産の野菜で、キャベツの原種なんだ。葉の巻いていないキャベツみたいな形をしていて、青汁の材料にも使われているんだ。

キャベツの結球?中の葉ほど新しくやわらかいよ。

生産量1位は群馬県嬬恋村で20万トン。(平成23年)。横浜は何と全国9位!!

よこはまキャベツは、専用の段ボールに入っているよ。

キャベツを運んでいるコレはなに?段ボールに収穫したキャベツを箱詰めして、トラックまで運ぶのに使用する「楽太郎(収穫・植付け用台車)」だよ。箱詰めしたキャベツの段ボールはとっても重いから、これを使うと作業がラクなんだ。
横浜「農」シアター一覧
農作物の植物学

1
トマト
横浜は施設栽培技術先進地。極上トマトの秘密

2
西谷ネギ
横浜市保土ケ谷区に伝わる伝統野菜のひとつ

3
グリーンピース
花はまるでスイートピー。冬を越えて食卓へ

4
ブルーベリー
横浜市内でも摘み取り園が増えています

5
キャベツ
すごい!横浜キャベツは収穫量全国第9位

6
ジャガイモ
これも「ジャガイモ」?七変化・・・

7
変り種野菜?
ナスとトマト・・・実は同じ仲間なんです!!

8
浜なし
知る人ぞ知る。幻の浜なし。その全貌が明らかに!

9
ソラマメ
このひすい色が初夏を感じさせます!

10
菜の花&シドモア桜
横浜で、この美しい景観美は?

11
熱帯フルーツ
横浜でマンゴー!?バナナ!?

12
苅部大根
世界に一つだけの大根

13
横浜のウド
横浜のウドは桜前線と共に食卓へ

14
小松菜
横浜を代表する野菜のひとつ、小松菜!

15
フラワータウン、ヨコハマ!
横浜の花卉(かき)生産をご紹介します!

16
キノコ
横浜のキノコ栽培をご紹介します!
農作物加工名人
食農体験イベント
食農教育マイスター

21
子ども支援菜園
地域が支える食農教育 桂台小学校

22
学び隊~夏~
地域が支える食農教育 いずみ野小学校

23
学び隊~秋冬~
地域が支える食農教育 いずみ野小学校

24
学校水田で稲作体験~前編~
地域が支える食農教育 鉄小学校

25
学校水田で稲作体験~後編~
地域が支える食農教育 鉄小学校

26
頑固オヤジの食農塾
地域が支える食農教育 中丸小学校
栽培学習編
美味しいお肉・ミルク・卵の話

30
横浜の「おいしい豚肉」の話
豚の飼育から加工までをご紹介します!

31
新鮮ミルクからスイーツまで!
横浜の新鮮なミルクを届けます!

32
地産地消の採卵養鶏~
横浜の採卵養鶏をご紹介します!

33
かながわ鶏 濱シャモ
鶏の飼育をご紹介します!
フルーツ収穫体験
食の歳時記

35
お月見団子
十五夜にお月見団子を食べよう!

36
桃の節句に雛寿司
ひな祭りに「手巻きずし」を伝承!

37
夏の味覚!トウモロコシと流しソウメン
竹林で食農体験 自然の素材で地産地消

38
春の七草
都市農業が支える食文化
伝統技術