JA横浜は人と自然を大切にし社会の発展と豊かな暮らしの実現に貢献してまいります。

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知ってる?横浜の農業

横浜の農業は野菜、果樹、畜産、花きと、バラエティに富んでいますが、
その中でも、野菜生産が最も多く、面積では約7割を占めます。

横浜野菜を毎月ご紹介

トマト
横浜は施設栽培技術先進地。

極上トマトの秘密

露地トマトの旬は夏ですが、ビニールハウスで栽培している横山さん、極上トマトの秘密は水をあまり与えず、発酵した竹パウダーを使用することにより高糖度のトマトがうまれます。

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誰でも簡単!レシピ
横浜を食べよう!

農家の皆さまのアイディアがいっぱいつまった
横浜産農畜産物を使用したオリジナルレシピ集です。

毎月レシピをご紹介

見て楽しい食べておいしい!飾り巻き寿司

子どもと一緒に作れるメニューです。酢飯の色付けは、食紅を使うと、さらに色がきれいに仕上がります。野沢菜漬けの代わりに旬のキュウリを使うなど、具材のアレンジもできます。絵柄は工夫次第でいろいろ楽しめるので、ぜひ挑戦してみてください。

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横浜の農畜産物を買おう!

地元で生産された農畜産物を取り揃えた直売所。
新鮮な横浜農産物をおトクに買って心も体も健康に!

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「第16期 決算内容のご報告」について
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