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知ってる？横浜の農業
ブルーベリーの旬は夏で、生食は勿論、
ジャムやジュース・果実酒等に利用でき独特の酸味と甘みで人気急上昇！！
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横浜市内でも摘み取り園が増えています
ブルーベリー
ツツジ科の植物。樹高が低く管理が比較的容易なブルーベリーの原産地は北アメリカ。育てやすさ・加工などがしやすいこともあり、横浜市内でも栽培が進み、摘み取り体験を楽しむことができるようになりました。
横浜を食べよう！
農家の皆さまのアイディアがいっぱいつまった
横浜産農畜産物を使用したオリジナルレシピ集です。
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ご飯がすすむ！キューちゃん漬け
自宅でとれたキュウリを使ったレシピです。曲がったものや、食べきれなかったものを活用しています。冷蔵庫で1週間は保存可能。タレごと冷凍保存すれば、もっと長持ちします。味の濃さは、お好みで調整してくださいね。
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