粘り気のある食感がポイント♪サトイモコロッケ

自宅でとれたサトイモの「親イモ」を無駄なく使えるメニューでです。 親イモは硬くて煮物などに向かないため、捨ててしまう人も多いと思いますがコロッケにすればおいしく食べられます。中にチーズを入れると、おつまみにもなりますよ。