横浜「農」シアター
横浜は農業のショーウインドー。
各地でさまざまな農畜産物が栽培・肥育され、特徴ある都市農業を形づくっています。
各地でさまざまな農畜産物が栽培・肥育され、特徴ある都市農業を形づくっています。
澄んだ輝きの「ひすい梅」は加工名人の代表作ひすい梅
中国の銅鍋を使用して作るつややかな「ひすい梅」。芸術作品が生まれる加工所では、いつも美味しい匂いがただよいます。 野菜も加工名人の手にかかれば、ジャムに大変身！研究熱心な加工名人の今度の新作は、糀ジャム？・・・
web発・食卓への伝言横浜「農」シアター 総集編＜2017年制作＞
1.国際都市・横浜には隠れた顔が…
2.プロフェッショナルの現場へ
3.フルーツ王国・ヨコハマ
4.養鶏・養豚・酪農も元気
5.名人・先駆者・開拓者の地、横浜
6.人と自然…農が伝える歳時記
7.食農教育～学びの場、体験の場
8.都市農業の未来予想図
横浜「農」シアター一覧
農作物の植物学
1
トマト
横浜は施設栽培技術先進地。極上トマトの秘密
＜2012年制作＞
2
西谷ネギ
横浜市保土ケ谷区に伝わる伝統野菜のひとつ
＜2012年制作＞
3
グリーンピース
花はまるでスイートピー。冬を越えて食卓へ
＜2012年制作＞
4
ブルーベリー
横浜市内でも摘み取り園が増えています
＜2012年制作＞
5
キャベツ
すごい！横浜キャベツは収穫量全国第9位
＜2012年制作＞
6
ジャガイモ
これも「ジャガイモ」？七変化・・・
＜2012年制作＞
7
変り種野菜？
ナスとトマト・・・実は同じ仲間なんです！！
＜2012年制作＞
8
浜なし
知る人ぞ知る。幻の浜なし。その全貌が明らかに！
＜2013年制作＞
9
ソラマメ
このひすい色が初夏を感じさせます！
＜2013年制作＞
10
菜の花＆シドモア桜
横浜で、この美しい景観美は？
＜2013年制作＞
11
熱帯フルーツ
横浜でマンゴー！？バナナ！？
＜2013年制作＞
12
苅部大根
世界に一つだけの大根
＜2013年制作＞
13
横浜のウド
横浜のウドは桜前線と共に食卓へ
＜2014年制作＞
14
小松菜
横浜を代表する野菜のひとつ、小松菜！
＜2015年制作＞
15
フラワータウン、ヨコハマ！
横浜の花卉（かき）生産をご紹介します！
＜2015年制作＞
16
キノコ
横浜のキノコ栽培をご紹介します！
＜2016年制作＞
農作物加工名人
食農体験イベント
食農教育マイスター
21
子ども支援菜園
地域が支える食農教育 桂台小学校
＜2012年制作＞
22
学び隊～夏～
地域が支える食農教育 いずみ野小学校
＜2013年制作＞
23
学び隊～秋冬～
地域が支える食農教育 いずみ野小学校
＜2013年制作＞
24
学校水田で稲作体験～前編～
地域が支える食農教育 鉄小学校
＜2014年制作＞
25
学校水田で稲作体験～後編～
地域が支える食農教育 鉄小学校
＜2014年制作＞
26
頑固オヤジの食農塾
地域が支える食農教育 中丸小学校
＜2014年制作＞
栽培学習編
27
だいこん
小学校の花壇でだいこんを作ろう！
＜2013年制作＞
28
横浜の小麦①～収穫編～
横浜の小麦栽培をご紹介します！
＜2015年制作＞
29
横浜の小麦②～加工編～
地産地消！収穫した小麦でお菓子作り
＜2015年制作＞
美味しいお肉・ミルク・卵の話
30
横浜の「おいしい豚肉」の話
豚の飼育から加工までをご紹介します！
＜2013年制作＞
31
新鮮ミルクからスイーツまで！
横浜の新鮮なミルクを届けます！
＜2015年制作＞
32
地産地消の採卵養鶏～
横浜の採卵養鶏をご紹介します！
＜2015年制作＞
33
かながわ鶏 濱シャモ
鶏の飼育をご紹介します！
＜2016年制作＞
フルーツ収穫体験
食の歳時記
35
お月見団子
十五夜にお月見団子を食べよう！
＜2013年制作＞
36
桃の節句に雛寿司
ひな祭りに「手巻きずし」を伝承！
＜2013年制作＞
37
夏の味覚！トウモロコシと流しソウメン
竹林で食農体験 自然の素材で地産地消
＜2013年制作＞
38
春の七草
都市農業が支える食文化
＜2013年制作＞
伝統技術
