養鶏部

養鶏のあゆみ

エジプトでは紀元前1,500年頃、ローマでも2500年前には品種改良が行われていたと記録に残っており、商業用の採卵用養鶏が始まったのが、1850年代イギリスと言われています。
日本には2500年前に中国から朝鮮半島を経て伝えられました。
一般的に卵を食べるようになったのは江戸時代に入ってからで、卵売りもでてきましたが、庶民には手の届かない特別な栄養食で高嶺の華でした。
現在のように家庭に常備されるようになったには昭和30年以降とされ、日本人の食生活に対する意識が大きく転換し、食の欧米化が一気に促進されました。
畜産物の中では価格変動のない、栄養価の高い優良食品となっています。
横浜農協養鶏部は大都市圏横浜の中で、環境対策を中心に、「安全・安心」の鶏卵生産のため日々努力を惜しみません。
また、農協直売所では鶏卵販売を行い消費者から大変喜ばれています。

横浜農協鶏卵品評会結果

• 開催日：令和１年９月２７日（金）
• 会場：きた総合センター　会議室
• 出品点数　１７点

活動状況について

現在、新たな取組みとして肉用鶏の生産にチャレンジしています。