横浜は農業のショーウインドー。
各地でさまざまな農畜産物が栽培・肥育され、特徴ある都市農業を形づくっています。
すごい!横浜キャベツは収穫量全国第9位キャベツ

アブラナ科の植物で、原産地はヨーロッパ。日本名で甘藍(かんらん)とも言う。横浜のキャベツは全国の市町村で収穫量第9位。横浜市広域で共同販売(共販)しているのは、唯一キャベツだけ。江戸時代にオランダ人によって日本に伝来し、現在の玉状の食用キャベツができたのは明治時代。でもなぜキャベツは玉状?・・・

web発・食卓への伝言横浜「農」シアター 総集編

1.国際都市・横浜には隠れた顔が…

2.プロフェッショナルの現場へ

3.フルーツ王国・ヨコハマ

4.養鶏・養豚・酪農も元気

5.名人・先駆者・開拓者の地、横浜

6.人と自然…農が伝える歳時記

7.食農教育~学びの場、体験の場

8.都市農業の未来予想図

横浜「農」シアター一覧
農作物の植物学
農作物加工名人
食農体験イベント
食農教育マイスター
栽培学習編
美味しいお肉・ミルク・卵の話
フルーツ収穫体験
食の歳時記
伝統技術