世界に一つだけの大根苅部大根

「世界に一つだけの大根を作りたかった」と苅部博之さん。保土ケ谷区でピンク色の色鮮やかな大根が栽培されています!

農作物の植物学~「苅部大根」

色鮮やかな「苅部大根」は、煮物はもちろん、色を活かしてサラダに最適!

だいこんは、アブラナ科の植物で、だいこんの仲間には、カブや白菜、キャベツ、ブロッコリ―などがあるよ。

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