JA横浜_Agri横浜Vol.273
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新鮮卵を味わって昔ながらのケーキが人気繊細なガラス作品で魅了青空の下で「農」を体感寒い冬にほっと一息  ❷『エバラファーム』は、朝どれ野 菜の直売と収穫体験が楽しめる農園。代表の荏原幸男さんは、野菜本来の青臭さや苦みを〝あえて〟残し、自然のおいしさが詰まった栽培を心がけています。春夏はイタリアントマトやジャガイモ、秋冬はキャベツやダイコン、カリフラワーなど年間15品目以上を購入・収穫体験できます。荏原さんは、就農前に広告代理店で働いた経験を生かし、とれたて野菜を使ったフレンチシェフによるライブキッチンを不定期で企画・開催。地場産野菜のおいしさを、さまざまな形で伝えています。収穫体験の予約は電話で随時受け付けています。住 港北区高田町1940 Ⓟ7台 ☎(591)0165 時 10時~売り切れ次第終了 休 無 若井周平さん・まりさん夫婦が営む❺『RiFF COFFEE ROASTERY』は、自家焙煎珈琲の専門店&カフェ。周平さんはバンドマンで、店名の「RiFF」は音楽用語から名付けられ「繰り返し飲みたくなるコーヒーを届ける」という意味が込められています。常時7〜8種類の豆を取りそろえ、注文ごとに一杯ずつ丁寧にドリップ。フードやスイーツも販売し、自家製のバスクチーズケーキは、コーヒーに合う程よい甘さと口どけが特徴。周平さんは「初心者の方にも、好みに合わせた一杯を提案します。ほっと一息つきたい時などお気軽にお立ち寄りください」と話します。住 港北区高田東4-21-6 Ⓟ無 営 インスタグラムの営業日カレンダーをご覧ください時 10時~16時ウン」「もみじ」で、1日で90kg以上の卵ます。ゆったりとしたクラシックを流すことで鶏たちのストレスが軽減され、落ちファンの要望により復活。バタークリーリームをたっぷりと入れた食べ応えのあ ❶『箕輪養鶏場/自動販売所港北本店』は、65年以上続く区内唯一の養鶏場。敷地内の自動販売所では、生みたて卵が24時間いつでも購入できます。鶏舎では約2000羽の成鶏を飼育。鶏種は白玉の「ジュリア」と赤玉の「ボリスブラを生産しています。二代目の箕輪茂さんは、鶏の健康状態が良くなるよう日々、餌の改良を重ねる他、鶏舎にスピーカーを設置してモーツァルトの曲を流してい着いて餌を食べるようになるそうです。 ❸『ヴァムン洋菓子店』は昭和48年創業の洋菓子店。ショーケースには、バターケーキやフルーツケーキ、プリン、焼き菓子など約20種類が並びます。同店の人気商品「たぬきケーキ」は25年ほど販売が途絶えていましたが、根強いムで作った顔にチョコレートをかけ、体はふわふわのシフォンケーキに生チョコクる一品です。記念日やイベントに合わせたオリジナルケーキも注文可能で、予約・相談は電話または店頭で受け付けています。オーナーの木虎俊夫さんは「昔懐かしい気持ちが味わえるケーキをそろえているので、ぜひ一度食べてみてください」と話します。住港北区高田西1-14-11 Ⓟ5台 ☎(592)3784 時 10時~19時 休 水曜日生産する卵は殻が固く、黄身の色が 濃くて 箸 でつまめるほど 弾 力があるのが特徴。「新鮮な卵は、ぜひ一 度 卵かけご飯にして食べてみてください」と箕輪さん。自動販売所では卵の他、箕輪さんの母・雅江さんが育てたとれたて野菜も販売。「12月には、ダイコンや小松菜、ホウレンソウが旬を迎えます。数量限定なので、見かけた際はお早めにお買い求めください」と笑顔を見せます。住 港北区高田町2485-1 Ⓟ無 ☎(592)2236 時 24時間 休 無 角田恵子さん・夕貴さん親子のガラス工芸作品が楽しめる❹『アトリエつのだ』。恵子さんは小さい頃からものづくりが趣味で、ガラス工芸技術を独学で身に付け、平成29年7月に自宅をリフォームしてアトリエをオープンしました。アトリエ内には動物や昆虫の置物、食器、アクセサリーなど彩り豊かな作品が並びます。夕貴さんは美術大学卒業後、ガラス昆虫作家として都内の展覧会や美術館で作品を展示。国内外で幅広く活躍しています。2人が不定期で開催するワークショップでは、参加者が自由な発想で好きな形や色の作品づくりを体験できます。恵子さんは「決まったお題は設けていないので、どうぞお気軽にご参加ください」と話します。問い合わせや予約は電話で受け付けています。住 港北区高田西3-22-7 Ⓟ1台 ☎080(6538)4402 時 詳細は電話でお問い合わせください 休 無たぬきケーキ(イチゴ・チョコレート)各410円たぬきケーキ(イチゴ・チョコレート)各410円シャインマスカットショートシャインマスカットショート594円594円ワークショップの参加費は5000円ワークショップの参加費は5000円展示作品は、購入もできます展示作品は、購入もできます9個入り300円9個入り300円ビターブレンドコーヒービターブレンドコーヒー520円520円バスクチーズケーキ450円バスクチーズケーキ450円インスタグラムはコチラ

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