主枝①と一番花の下にある側枝②③を伸ばす他の脇芽は摘み取る一番花は摘み取る・■は営農技術顧問、 ■は㈲サカタテクノサービスが 対応します・隔週で対応する曜日もあります のでご注意ください・窓口相談は、お休みや相談時間 を変更する場合があります令和6年度営農相談体制メルカート窓口営農相談日（相談時間9〜16時）メルカートき たみなみいそごつおかかながわ田 奈毎 週毎 週毎 週野 菜森東海雄・山田良雄営農経済センター ☎（805）6612月水木金土第1・３・5第1・３・5第2・４毎 週第2・４毎 週花・植木福井英治第1・３第2・４・５第２・３・５第１・４第２・４・５第１・３第1・3・5第1・3・5果 樹北尾一郎・青木隆……………技術顧問の担当技術顧問連絡先……………さまざまな料理に重宝する「トウガラシ」。プランターでの栽培もできるので、挑戦してみてください。ナスと同じ仲間で、ナスやピーマンとほぼ同じような栽培期間や管理です。種から育苗するには、比較的高温を好み2〜3カ月程度かかるので、苗を購入すると良いです。苗が手に入れば、4月下旬〜7月中旬ごろまで植え付け可能です。4月下旬に植えた場合は、6月中下旬ごろから収穫可能。株の管理をすれば、霜が降りる11月上旬ごろまで収穫できます。長期間栽培するので、堆肥1㎏・苦土石灰（タイニー）100gまたは代替資材「スーパーコンポ（石灰・苦土入り）」100gを入れて土作りします。元肥は豚ぷん堆肥が入った「エコレット808」150gを参考にしてください。追肥は、収穫が始まってから概ね2週間おきに1株当たり「エコレット808」30g程度施用し、軽く土と混和します。収穫シシトウや甘長品種はピーマンと同様、花が咲いてから10日程度（品種や条件により若干異なる）の若い果実の状態で1個ずつ収穫します。トウガラシは花が咲いてから概ね2カ月程度、果実が赤色に変わった完熟状態で株ごと収穫します。植え付けは、畝幅1ｍ程度・株間50㎝程度と比較的広く、大きなプランターでも2株が限界です。植え付けの深さは他の野菜同様、鉢の土が地面から上に出るよう浅めにします。枝は親茎と2本の枝、合計3本の茎に仕立てます。最初の花がついたすぐ下の脇芽2本を伸ばし、他の脇芽は全て取ります。その後の枝の管理はほぼ放任で、株の内側が混まないよう適宜枝の切り戻しをします。トウガラシの栽培栽培暦肥料・植え付け等（単位：1㎡当たり）
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