JA横浜_Agri横浜Vol.275
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ワインのペアリングを楽しんで歴史の一片を感じるスポット毎日通いたいパン屋さん都市部で出合える地元野菜花で心と生活を豊かに材での料理にもチャレンジし過ごしてもらえたらうれしい」 大人から子どもまで、かしこまらずに入れる❸『ビストロ パニエ』。オーナーシェフの三浦大さんが本場の技法で腕を振るった本格フレンチを味わえます。県内産を中心にした旬の食材の他、横浜産の野菜も可能な限り使った彩り豊かなメニューを提供。ランチはコースのみですが、ディナーはアラカルトも対応しています。結婚記念日や誕生日などのお祝いのシーンでも重宝されるなど、年齢問わずさまざまなお客さんが気軽にフレンチを楽しめるのが魅力です。三浦さんは「新たな技法や珍しい食ている。ぜひ、来店していただき、私の料理で素敵な時間をと話します。 ❻『vivo本店』は、地域に根差した花屋として、園芸・生花・アーティフィシャルフラワーなどを販売。自宅用や冠婚葬祭などに使う花をスタッフと対話しながら選べることが特徴です。「人と自然の新たな調和をテーマに、お客さまの生活を華やかにしたい」とオーナーの武内啓子さん。隣接するフラワースクールは日本フラワーデザイナー協会公認の教室で、プロ志望や趣味、教室の主宰者までさまざまな経歴の方が通っています。花材は店舗から参加者自身で選べることも人気の理由です。住 磯子区洋光台1-16-7 Ⓟ有 ☎(833)2827 時 10時~18時 休 不定休ほしいというオーナーの臼井真哉さんのりそろえていることが売り。ワインは客が 上大岡に佇む隠れ家イタリアン❶『オステリア チリエージョ』。横浜の農家も出荷する「鎌倉市農協連即売所」で直接仕入れる野菜や、こだわりの肉と魚を使った郷土料理を味わえます。ピザやパスタだけではないイタリア料理を知って思いが詰まった店です。イタリアをはじめ、ヨーロッパ各国や国産のワインを取自らセラーに入って選べます。「80種類以上が並ぶワインと、料理とのペアリングを楽しんでほしい」と臼井さん。アミューズメント感覚でワインに親しみを持ってもらうために始めたそうです。メニューは仕入れ状況で変わり、いつ来てもいろいろな〝おいしい〟と出合えます。住 港南区上大岡西2-5-13 ☎(297)2065 時 ランチ11時半~14時半(L.O.13時半)ディナー17時~22時 日、祝日のディナーは17時~21時(L.O.20時半) 休 月曜日 ❹『黒船見物の丘』は小高い丘の上にあり、黒船来航時に一目見ようと村人がこの場に集まったことから名づけられたそうです。現在は開発などで海は見えませんが、地元住民のみぞ知るような穴場的夜景スポットです。住宅街の一角から視界が広がるポイントがあり、ここからは横浜ランドマークタワーから横浜ベイブリッジまで、みなとみらいの風景を楽しむことができます。 住宅街の裏路地にある❷『パン・ムックリ』は、まるでジブリ作品の世界に入り込んだような店内で、常時40種類ほどのパンが並んでいます。フランスパンを日本に伝えた有名な職人直系の名店で20年勤務していたという店主の加藤希未之さんは、仕込みを機械に頼らず可能な限り手作業で行うこだわりぶりです。映えではなく、パンそのものを味わってもらうためにシンプルなビジュアルにし、おています。アレルギーに配慮した商品など限られた需要にも応え、地域に根差したパン屋として親しまれています。妻の真紗美さんは菓子を担当し、2月からはチョコレート系の商品を販売予定です。住 港南区大久保1-4-3 ☎(350)4580時 10時半~18時 休 日、月曜日、祝日 7〜8月と11〜12月に港南公会堂前で開かれる❺『地元の旬野菜直売会』では、JA野菜部日野支部が港南区区政推進課と連携して地元野菜や地産地消を推進しています。リピーターも多く、開始前から数十人が列を作り、あっという間に売り切れてしまう人気ぶり。売り場には季節を彩る野菜や果物が並び消費者に喜ばれています。根本和正支部長は「とれたてでおいしいものを販売することで都市部にも畑があること、私たちのことを知ってもらえたらうれしい」と話します。住 港南区港南中央通10-1 時 9時半~11時頃(売り切れ次第終了) ※雨天の場合は港南区役所1階 住 港南区港南4-2-10いしいタイミングで食べてもらうために用意する個数も限定。毎日1個のパンを買いに来てほしいという思いが込められ毎日通ってお気に入りのパンを見つけて毎日通ってお気に入りのパンを見つけてイタリア産モッツァレラ・ブッファラとイタリア産モッツァレラ・ブッファラと鎌倉野菜のサラダ 1800円鎌倉野菜のサラダ 1800円地魚のポワレ のりの香り焦しバターソース地魚のポワレ のりの香り焦しバターソース地野菜添え 1980円地野菜添え 1980円気軽に本格フレンチ オーナーの武内さん(左から2番目)とスタッフオーナーの武内さん(左から2番目)とスタッフ 住 港南区上大岡東2-21-1住 港南区大久保1-19-27 ☎(349)4213時 ランチ11時~15時 ディナー18時~23時(L.O.22時半) ※日曜日はディナーのみ 休 月曜日

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