12143325654Try Cookingサクっともっちり♪今月のMENUひとくち豆腐ドーナツPoint：生地を入れる際、袋の外側を半分ほど折り返してコップなどの容器にセットするとスムーズにできるPoint：生地を落とす際は、油はねに注意する揚げ 油を17 0 ℃に熱する。油面の近くで③の生地を絞り出し、1cmごとにヘラで切って油に落とす。④を転がしながら、きつね色になるまで揚げる。⑤の油をよく切り、ボウルに移してグラニュー糖をまぶす。絹ごし豆 腐 は キッチンペーパーで包み、水気を軽く切る。ボウルに①とホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。絞り袋に②を入れ、袋の先端を2㎝ほど切る。約2㎝豆腐を加えることで生地が軽くなり、食べやすくなります。グラニュー糖の代わりに、きな粉やココア、抹茶パウダーをまぶすアレンジもお薦めですよ。泉区和泉中央南 近藤 美紗都さん泉区和泉中央南 近藤 美紗都さん油 を 切 る＊キッチンペーパー＊絞り袋＊揚げ油＜２０個分＞水 気 を切 る絹ごし豆腐ホットケーキミックス入 れ る混 ぜ る切 る入 れ る絞 る揚 げ るグラニュー糖ま ぶ す材 料絹ごし豆腐……………150gホットケーキミックス…150g揚げ油…………………適量グラニュー糖…………適量【用意するもの】絞り袋＊チャック付きのポリ袋でも代用できます作 り 方粉っぽさがなくなるまでコップにセットする1㎝170℃切 り落 と す転がしながら
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