ヨコハマの「農業」

横浜「農」シアター

食の歳時記「桃の節句に雛寿司」

ひな祭りに「手巻きずし」を伝承!

ひな祭りに「手巻きずし」を伝承!

3月(弥生)は、ひな祭り。地元小学校では、竹林で「手巻きずし」作りに挑戦!初めて自分で作った「手巻きずし」は上手にできたかな?

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食の歳時記~「桃の節句に雛寿司」

食の歳時記~「桃の節句に雛寿司」01

竹を割った“わん曲”が「まきす」の代わり!?自然の素材を上手に生かして食農体験!

食の歳時記~「桃の節句に雛寿司」02

自分で作った「手巻きずし」は、上手にできたかな?

横浜「農」シアター一覧

農作物の植物学
トマト

トマト

横浜は施設栽培技術先進地。極上トマトの秘密

西谷ネギ

西谷ネギ

横浜市保土ケ谷区に伝わる伝統野菜のひとつ

グリーンピース

グリーンピース

花はまるでスイートピー。冬を越えて食卓へ

ブルーベリー

ブルーベリー

横浜市内でも摘み取り園が増えています

キャベツ

キャベツ

すごい!横浜キャベツは収穫量全国第9位

ジャガイモ

ジャガイモ

これも「ジャガイモ」?七変化・・・

変り種野菜?

変り種野菜?

ナスとトマト・・・実は同じ仲間なんです!!

浜なし

浜なし

知る人ぞ知る。幻の浜なし。その全貌が明らかに!

ソラマメ

ソラマメ

このひすい色が初夏を感じさせます!

菜の花&シドモア桜

菜の花&シドモア桜

横浜で、この美しい景観美は?

熱帯フルーツ

熱帯フルーツ

横浜でマンゴー!?バナナ!?

苅部大根

苅部大根

世界に一つだけの大根

横浜のウド

横浜のウド

横浜のウドは桜前線と共に食卓へ

小松菜

小松菜

横浜を代表する野菜のひとつ、小松菜!

フラワータウン、ヨコハマ!

フラワータウン、ヨコハマ!

横浜の花卉(かき)生産をご紹介します!

キノコ

キノコ

横浜のキノコ栽培をご紹介します!

農作物加工名人
ひすい梅

ひすい梅

澄んだ輝きの「ひすい梅」は加工名人の代表作

加工倶楽部かながわ

加工倶楽部かながわ

横浜の農家の主婦達が目指す「小さな起業」

食農体験イベント
おさんぽ農場

おさんぽ農場

地元横浜の恵みを再発見体験ツアーへようこそ!

じゃがいも宝さがし大会

じゃがいも宝さがし大会

掘ってびっくり!「じゃがいも宝さがし大会」。

食農教育マイスター
子ども支援菜園

子ども支援菜園

地域が支える食農教育 桂台小学校

「学び隊~夏~」

「学び隊~夏~」

地域が支える食農教育 いずみ野小学校

「学び隊~秋冬~」

「学び隊~秋冬~」

地域が支える食農教育 いずみ野小学校

「学校水田で稲作体験~前編~」

「学校水田で稲作体験~前編~」

地域が支える食農教育 鉄小学校

「学校水田で稲作体験~後編~」

「学校水田で稲作体験~後編~」

地域が支える食農教育 鉄小学校

「頑固オヤジの食農塾」

「頑固オヤジの食農塾」

地域が支える食農教育 中丸小学校

栽培学習編
だいこん

だいこん

小学校の花壇でだいこんを作ろう!

小麦

横浜の小麦①~収穫編~

横浜の小麦栽培をご紹介します!

小麦

横浜の小麦②~加工編~

地産地消!収穫した小麦でお菓子作り

美味しいお肉・ミルク・卵の話
ハム工房まいおか

横浜の「おいしい豚肉」の話

豚の飼育から加工までをご紹介します!

新鮮ミルクからスイーツまで!

新鮮ミルクからスイーツまで!

横浜の新鮮なミルクを届けます!

地産地消の採卵養鶏

地産地消の採卵養鶏

横浜の採卵養鶏をご紹介します!

かながわ鶏 濱シャモ

かながわ鶏 濱シャモ

鶏の飼育をご紹介します!

フルーツ収穫体験
横浜フルーツ

横浜フルーツ

地元横浜で収穫できるフルーツ狩りへようこそ!

食の歳時記
お月見団子

お月見団子

十五夜にお月見団子を食べよう!

桃の節句に雛寿司

桃の節句に雛寿司

ひな祭りに「手巻きずし」を伝承!

夏の味覚!トウモロコシと流しソウメン

夏の味覚!トウモロコシと流しソウメン

竹林で食農体験 自然の素材で地産地消

春の七草

春の七草

都市農業が支える食文化

伝統技術
竹炭焼き

竹炭焼き

次世代に伝えたい竹炭作り

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